山東儒成食品有限公司坐落在中國東部大的畜牧農產品交易中心山東濟寧，地理位置優越，貨源充足多樣，交通條件便利。儒成食品早成立于2001年，經過近20年不斷發展擴建，現已發展成為占地近畝，sdrcspbfzyacg擁有員工三百多人的大型現代化食品企業。
吃肉或動物性食品兔子是典型的雜食性動物，有吞食幼崽 和胎盤的習慣，其特點不能適應高脂肪，高水分食品的消化，包括很多含油大的食品均是不能食用的，例如巧克力，方便面，面包等等，以及蛋類食品，含葷油的食品等，兔子吃了肉類食品及含油量大的食品，會造成嚴重的疾病，任何違物生活習性的飼養方法，都是導致其的直接原因。

所需食材兔頭，豆瓣醬，辣椒粉，花椒粉，鹵水。制作方法將兔頭整理干凈后放入鹵水中鹵制約半小時至軟。撈出裝盤待用。鍋中留約一湯匙鹵水燒沸，下豆瓣改微火略炒。再下辣椒，花椒粉炒約半分鐘，下兔頭不停翻炒。炒至鹵汁干時起鍋裝盤即可食用。

需要注意的是：蔬菜和水果不一樣，水果不建議給兔子吃。因為水果對于兔子的和牙齒都是一種負擔。如果非要供給，請不要超過1天1-2湯匙。還有，兔子需要喝水，且不能給生水，必須是煮過的水3月齡以后的公兔要分開養，以兔相配，同性爭咬，要做到一兔一籠。籠位以寬70×深60×高50（厘米）為宜。要考慮到帶長毛時的活動，籠位光線要稍暗，但要干燥。

成都味漫江湖美食技術培訓中心，傳承老媽兔頭的技術，致力于老媽兔頭的推廣和普及，現做技術培訓，歡迎咨詢。兔頭是成都人消暑下啤酒的必點食品之夏天滿街的“冷啖杯”食肆沒有一家不賣兔頭的。冬天則有熱騰騰現從鍋里撈出來的“啤酒兔頭”。的兔頭發源于成都市旁邊的雙流，那里的“雙流老媽兔頭”已成一絕。
選種方法：外看毛色，細看皮膚：毛色光亮富有光澤，無凌亂，皮膚無病變。近瞧腹下，遠觀舉動：母兔看腹下的奶頭數（要求達到四對）以及是否對稱，公兔看腹下的的大少以及是否對稱，有無單睪或隱睪。在2米外觀察其運動情況，健康兔跳躍式運動。捉起兔子離地面0.3米作用的高度輕輕落下，如四肢著地平穩的為健康兔。
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