山東儒成食品有限公司坐落在中國東部大的畜牧農產品交易中心山東濟寧，地理位置優越，貨源充足多樣，交通條件便利。儒成食品早成立于2001年，經過近20年不斷發展擴建，現已發展成為占地近畝，sdrcspbfzyacg擁有員工三百多人的大型現代化食品企業。
將舌頭吃掉，下頜骨部分基本完成。第二步是將上頜骨部分的后半部（后腦勺）掰下來，吃里面嫩滑的腦花（兔腦），翻過來把天堂（上顎）吃掉，后是吃眼珠以及眼圈肉。眼眶旁還有一些瘦肉。不喜歡吃眼珠的丟掉也罷。吃兔頭很有講究聽起來是否有點血腥？就像很多人愛吃鴨頭魚頭一樣。高手能把骨頭變成干凈的一個小堆。沒有正確的手法是吃不到肉的不會吃的一般也就把臉頰肉吃了后就停手了。和吃螃蟹一樣。現在簡單介紹一下吃兔頭的程序：首先握住牙齒將上下頜骨掰開成兩半。這時可以把臉頰的肉啃了。

飼養用具用正確合適的用具來養兔子，可以避免兔子的很多問題。有人用買兔子送的籠子養兔子，籠子非常的狹窄，兔子在里面很難受，再加上面對一個新的環境，很容易造成兔子應激。兔子的口腔結構，決定了兔子只能用滾珠水壺飲水，用水槽喝水會導致兔子得濕性皮炎，下巴會發炎潰爛，即而導致敗血癥。由于兔子有磨牙的習慣，所以需要為兔子準備一個磨牙木，供其磨牙。

如果幼兔居住的籠子是狗籠，應在籠子里面加一塊木板給它墊腳，不墊腳久了會得腳皮炎，腳皮炎是很難治好的，如果兔子吃蔬菜導致拉稀，要及時給它服用4片乳酶生，要是家里沒有乳酶生，還可以喂菌片，益生菌，兔子的牙齒是無限張長的，要給它準備磨牙棒，有些兔子喜歡咬電線之類的，要注意。

對于沒吃過兔頭的人來說，光想想抱著一顆兔腦殼大啃的情景就已經夠嚇人的了，而且兔子頭也沒什么肉頭。但會吃的人說起啃兔頭，那是一邊咽口水一邊說，恨不得馬上來幾個解饞。成都人啃兔頭可比上海人吃大閘蟹，不會吃的人覺得又費事又不頂餓，會吃的人吃的津津有味，樂在其中。
好選擇有實力的兔場引種（齊全，簽訂合同）凡是有病的兔場，堅決不引種。例如：，螨蟲，兔瘟等。要考慮當地銷售需要，要引進適合當場市場的品種。一般不要選擇繁殖過的種兔，除非自己清楚底細的兔子。引種的年齡好是3—4月齡的青年兔。
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