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網胃，瓣胃和皺胃。前三個胃沒有胃腺，總體作用是對事物進行粉碎，發酵，過濾，以及營養成分的粗吸收，后一個是真胃，和人類差不多。再有四個胃隨著動物飼喂時間的不同，四個胃大小比例變化很大。牛肚：約200升左右是四個鐘大的一個，約占胃容積的80%。植物或飼料在胃內一段時間后逆嘔重新回到口腔，混入唾液咀嚼粉碎后再吞咽進入胃，胃內有大量共生微生物，這些微生物在胃的環境內生長并生產酶。

科學解釋咀嚼感則是：口腔通過咀嚼運動對食物進行機械性加工。咀嚼是由各咀嚼肌有順序地收縮所組成的復雜的反射性動作。咀嚼時上牙列與下牙列相互接觸，可以產生很大的壓力以磨粹食物。咀嚼使食物與唾液充分混合，以形成食團，便于吞咽。

咀嚼對人體的好處嚼促進唾液分泌，隨時隨地保護口腔健康嚼有助于舒緩壓力嚼有利于簡單嚼能緩解不良情緒高專注度與警覺性嚼可活化腮腺分泌，保持年輕嚼可讓你變得聰明餐時充分咀嚼可細咀嚼為減負細咀嚼簡單6搭配 | Collocation。

潮人說：吃毛肚懂毛肚~1數據 | Data毛肚在重慶一年的銷量展開來可以給中國小的省份蓋一層被子還有富余！紅皮書叫賣數據顯示：重慶火鍋葷菜叫賣率高者為毛肚，占比高達88.7%，其次為鴨腸，占比為58.5%。
牛有四個胃，跟平常的動物內部結構都不一樣，分別是胃，網胃，重瓣胃，皺胃。我們吃的毛肚就是這里面的東西，下面就給大家分享一下這四個胃的區別。胃牛身體里面大，也是個胃，就是胃了。牛是一個反芻動物，所以我們把胃稱為發酵罐，牛吃進去的那些草料，入的就是胃。胃的內部有許多的凸起就像是小刺一樣，所以胃就是我們平常吃的毛肚。
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