產(chǎn)品分類(lèi)冷鮮食品
品種驢肉
產(chǎn)地山東
貯藏方法-18℃低溫冷藏
保質(zhì)期365
山東儒成食品有限公司坐落在中國(guó)東部大的畜牧農(nóng)產(chǎn)品交易中心山東濟(jì)寧,地理位置優(yōu)越,貨源充足多樣,交通條件便利。儒成食品早成立于2001年,經(jīng)過(guò)近20年不斷發(fā)展擴(kuò)建,現(xiàn)已發(fā)展成為占地近畝,sdrcspbfzyacg擁有員工三百多人的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)。
薯類(lèi)飼料:淀粉含量高(占物質(zhì)總量的80%),易消化,蛋白質(zhì)含量低,消化率不高。常用的有馬鈴薯,地瓜,土豆等,糠麩類(lèi)飼料:粗纖維含量適中,消化率高。常用的有稻糠,麩皮,小米糠等,餅粕類(lèi)飼料:是油料作物籽實(shí)經(jīng)榨油后的副產(chǎn)品,分油餅和油粕兩種。

植物油1000克(實(shí)耗50克),精鹽3克,味精6克,雞精4克,醬油3克,料酒20克,辣辣椒醬15克,蠔油10克,姜15克,整干椒10克,香蔥20克,八角,桂皮各4克,紅油10克,鮮湯50克。特 色: 柔嫩鮮香,微辣。

驢舍內(nèi)環(huán)境控制:通過(guò)窗戶或通風(fēng)換氣孔來(lái)調(diào)控驢舍內(nèi)的有害氣體和溫度。同時(shí),及時(shí)糞便,以減少有害氣體的排放,保證驢舍內(nèi)環(huán)境達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。肉驢場(chǎng)一般包括3-4個(gè)功能區(qū),即生活區(qū),管理區(qū),生產(chǎn)區(qū)和糞尿污水處理,病畜管理區(qū)。具體布局遵循以下原則。

管理區(qū):包括與經(jīng)營(yíng)管理,產(chǎn)品加工銷(xiāo)售有關(guān)的建筑物。管理區(qū)要和生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格分開(kāi),保證50米以上距離,外來(lái)人員只能在管理區(qū)活動(dòng),場(chǎng)外運(yùn)輸車(chē)輛,牲畜嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū),生活區(qū):指職工文化住宅區(qū)。應(yīng)在驢場(chǎng)上風(fēng)頭和地勢(shì)較高地段,并與生產(chǎn)區(qū)保持100米以遠(yuǎn)距離,以保證生活區(qū)良好的衛(wèi)生環(huán)境。
適宜的環(huán)境溫度對(duì)驢來(lái)說(shuō),適宜的環(huán)境溫度為16.24℃。適宜的溫度能肉用驢的采食量,得到大日增重,驢膘較肥。此外,秋配的驢初生重,斷奶重,生長(zhǎng)發(fā)育,成活率和胴體品質(zhì)都遠(yuǎn)不如春產(chǎn)驢駒,因而不主張配秋驢。采取工廠化,集約化養(yǎng)驢生產(chǎn),控制飼養(yǎng)環(huán)境是將來(lái)必走之路。
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