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蔬菜水果當主食“小白兔，白又白，兩只耳朵豎起來，愛吃蘿卜和青菜，蹦蹦跳跳真可愛。"很多養兔的人，按照童謠中說的，只給兔子喂蔬菜，結果沒過幾天，就腹瀉死了，因為蔬菜中含水量太大，而這個含水量跟兔子直接飲水，是兩個概念。所以切不可拿蔬菜水果給兔子當主食，正確的方法是：成兔供應充足的牧草+兔糧+飲水，蔬菜每日1～2頓即可，幼兔供應充足牧草+少量兔糧+充足飲水。不給吃草。

家兔一般耐寒，但當氣溫低于0℃時要關閉門窗，同時注意舍內通風換氣，減少糞便產生的氨氣對兔的。疾病防治家兔疾病較多，但只要做好預防，就可減少因疾病造成的損失。定期免疫。仔兔斷奶時應免疫疫苗，每兔1毫升，隔10天后再1次兔瘟，巴氏，魏氏梭菌三聯苗，每兔2毫升。以后每隔4個月1次三聯苗。疫苗要做好工作，一兔一針，嚴禁混用，以免人為。

成都的兔頭是在加了桂皮，香，干辣椒等十幾味香料的鍋里鹵熟以后，浸泡數個小時而成的。兔頭先經清水泡，再下到清水中氽，以去其腥味。浸泡多時的兔頭已經深深的入味了，但肉仍舊很嫩。直接撈起來再簡單加工的便是五香兔頭了，麻辣兔頭需要再加入香辣調料拌勻以后靜置，讓辣味滲入進去。

培訓內容：老媽兔頭處理凍（鮮）兔頭，去毛，去血水整理光潔，上色去腥老媽兔頭不同味型的鹵水調制老媽兔頭配料認識老媽兔頭掌握好鹵制時間及味型（鹽，麻，辣，鮮香）老媽兔頭鹵好兔頭的分化，炸，炒，泡老媽兔頭油的香味和浸泡時間及掌握味型的不同。老媽兔頭出品方式及擺盤老媽兔頭的鹵油煉制及保管溫馨提醒：請右上方或者文章下方電話聯系我們了解更多信息，微信與手機同號。
好選擇有實力的兔場引種（齊全，簽訂合同）凡是有病的兔場，堅決不引種。例如：，螨蟲，兔瘟等。要考慮當地銷售需要，要引進適合當場市場的品種。一般不要選擇繁殖過的種兔，除非自己清楚底細的兔子。引種的年齡好是3—4月齡的青年兔。
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