產(chǎn)品分類冷鮮食品
品種驢肉
產(chǎn)地山東
貯藏方法-18℃低溫冷藏
保質(zhì)期365
山東儒成食品有限公司坐落在中國東部大的畜牧農(nóng)產(chǎn)品交易中心山東濟(jì)寧,地理位置優(yōu)越,貨源充足多樣,交通條件便利。儒成食品早成立于2001年,經(jīng)過近20年不斷發(fā)展擴(kuò)建,現(xiàn)已發(fā)展成為占地近畝,sdrcspbfzyacg擁有員工三百多人的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)。
要切實(shí)養(yǎng)好肉驢,應(yīng)注意以下幾點(diǎn):肉驢在下槽離圈時(shí),應(yīng)讓其飲足清潔水,嚴(yán)禁飲用污染水或臟水,搞好飼舍衛(wèi)生,圈廄內(nèi)不留隔夜糞便,食槽和水缸要定期清潔。圈廄應(yīng)建在遠(yuǎn)離村莊的地方,以免受疫病感染,肉驢每次進(jìn)圈或出圈時(shí),尤其是使役完畢后,要讓其痛痛快快地打幾個(gè)滾(因?yàn)轶H打滾是蹄畜休息的好方式),并逐個(gè)進(jìn)行刷拭,這樣做不僅有利于皮膚清潔,更能促進(jìn)血液循環(huán),加強(qiáng)生理機(jī)能,增進(jìn)體質(zhì)健康,疲勞。

管理區(qū):包括與經(jīng)營管理,產(chǎn)品加工銷售有關(guān)的建筑物。管理區(qū)要和生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格分開,保證50米以上距離,外來人員只能在管理區(qū)活動,場外運(yùn)輸車輛,牲畜嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū),生活區(qū):指職工文化住宅區(qū)。應(yīng)在驢場上風(fēng)頭和地勢較高地段,并與生產(chǎn)區(qū)保持100米以遠(yuǎn)距離,以保證生活區(qū)良好的衛(wèi)生環(huán)境。

肉驢的歷史,特點(diǎn)及分布:馬科,驢屬。體型比馬和斑馬都小,但與馬屬有不少共同特征:第三趾發(fā)達(dá),有蹄,其余各趾都已退化。毛驢是草食性驢科動物。其品種繁多,因地域而不同,分布廣泛。主要有陜西關(guān)中驢,山東德州驢,新疆驢,云南驢,野生驢等等。其體型特點(diǎn)跟地域分布有關(guān),一般來說北方的毛驢體型高大,南方的毛驢體型矮小。毛驢具有對氣候適應(yīng)性良好,抗病能力強(qiáng),耐粗食,性情溫順,易飼養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)。

傳統(tǒng)的栓系飼養(yǎng):主要以驢舍為中心,集肉驢飼喂,休息,擠奶于同一驢床上進(jìn)行。各乳驢舍的管理相互平行,管理承包方式實(shí)行人員包干。即每人承包15-25頭驢,這些肉驢的飼喂,擠奶,清糞全由一人負(fù)責(zé)。其優(yōu)點(diǎn)是飼養(yǎng)管理可以做到精細(xì)化。而缺點(diǎn)是費(fèi)事,費(fèi)時(shí),難于實(shí)現(xiàn)高度的機(jī)械化,勞動生產(chǎn)率較低。
精飼料配方(育肥驢):玉米55%,豆粕25%,麥麩14%,預(yù)混料4%,食鹽0.5%,貝殼粉1.5%。替代料:市場上驢成品料較少,若不想自行配料的狀況下,可采用牛,羊或豬飼料替代。選擇毛驢種類,運(yùn)用飼料喂驢,毛驢一定可疾速生長。
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