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不懂管理和養兔技術，養得多而不精。出欄多而少。在這一點上可能王高與很多的兔友看法不同。多的就不談了，就單說品種吧。大家往往認為一個兔場的公兔特別重要，而母兔卻不是很重要。事實上。要想獲得后代的快速生長和好的料重比，優良的母兔和品種也是相當重要的。

那么問題來了，一個吃兔新手應該怎么正確吃兔頭呢？川人都曉得，雙流老媽兔頭只有麻辣，五香兩種口味。師傅們每天早早的開始熬制鹵汁，加入桂皮，香，干辣椒等十幾味香料后，放入清水浸泡多時的兔頭，一鹵就是數個小時。

不同季節的家兔飼養管理春秋兩季氣候溫暖，干燥，陽光充足，母兔正常，雄兔旺盛，是家兔繁殖的黃金季節。春天天氣由寒變暖，晝夜溫差較大，應切實做好幼兔的保暖工作。每只家兔可服1片土以防止和的發生。適當控制飼料數量，防止貪食拉稀，收刈的青草要晾干，合理儲存，保持綠色。秋天家兔換毛，營養消耗大，應調整飼料營養，精心飼喂，盡快恢復體質。

日夜食物供應量比例：白天30%～40%，晚上60%～70%。老年期：5歲～（12歲）這個階段的兔兔，逐漸由壯年向老年過度，身體各個逐步的衰老，功能逐漸的退化，故在食物上要有一些調整。，食譜搭配上應：蔬菜>牧草>兔糧，這個時期的兔兔，消化功能漸弱，牙齒開始老化，故應減少難消化的粗纖維含量，減少負擔，蔬菜易嚼易消化，維生素豐富。
選種方法：外看毛色，細看皮膚：毛色光亮富有光澤，無凌亂，皮膚無病變。近瞧腹下，遠觀舉動：母兔看腹下的奶頭數（要求達到四對）以及是否對稱，公兔看腹下的的大少以及是否對稱，有無單睪或隱睪。在2米外觀察其運動情況，健康兔跳躍式運動。捉起兔子離地面0.3米作用的高度輕輕落下，如四肢著地平穩的為健康兔。
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