山東儒成食品有限公司成立于2001年，坐落在中國東部大的畜牧農(nóng)產(chǎn)品交易中心山東濟寧，地理位置優(yōu)越，貨源充足，交利。sdrcspbfzyacg公司目前主要經(jīng)營進出口各類冷鮮食品，包括鵝產(chǎn)品，牛產(chǎn)品，兔產(chǎn)品，驢副產(chǎn)品，等產(chǎn)品。
成都的兔頭是在加了桂皮，香，干辣椒等十幾味香料的鍋里鹵熟以后，浸泡數(shù)個小時而成的。兔頭先經(jīng)清水泡，再下到清水中氽，以去其腥味。浸泡多時的兔頭已經(jīng)深深的入味了，但肉仍舊很嫩。直接撈起來再簡單加工的便是五香兔頭了，麻辣兔頭需要再加入香辣調(diào)料拌勻以后靜置，讓辣味滲入進去。

如果幼兔居住的籠子是狗籠，應在籠子里面加一塊木板給它墊腳，不墊腳久了會得腳皮炎，腳皮炎是很難治好的，如果兔子吃蔬菜導致拉稀，要及時給它服用4片乳酶生，要是家里沒有乳酶生，還可以喂菌片，益生菌，兔子的牙齒是無限張長的，要給它準備磨牙棒，有些兔子喜歡咬電線之類的，要注意。

做好市場調(diào)查。引種之前，應向部門及人士了解有關情況。例如，向外貿(mào)部門了解國際行情，皮兔，肉兔及毛兔各類產(chǎn)品的銷路及前景如何，向畜牧部門了解不同品種的特征特性以及本地有哪些好兔場，向有關兔場了解兔場經(jīng)營情況，有哪些經(jīng)驗與教訓。以此決定自己所選購的品種，數(shù)量和發(fā)展規(guī)劃。

所需食材兔頭，豆瓣醬，辣椒粉，花椒粉，鹵水。制作方法將兔頭整理干凈后放入鹵水中鹵制約半小時至軟。撈出裝盤待用。鍋中留約一湯匙鹵水燒沸，下豆瓣改微火略炒。再下辣椒，花椒粉炒約半分鐘，下兔頭不停翻炒。炒至鹵汁干時起鍋裝盤即可食用。
適合人群：是可供所有人食用的肉食。老人，婦女更適合。也是肥胖者和肝病，心血管病，糖尿病患者的理想肉食。食療作用：兔肉味甘，性涼，入肝，脾，大腸經(jīng)，具有補中，涼血，止渴等作用，可治熱氣濕痹，止渴健脾，涼血，解熱毒，利大腸。
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