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植物油1000克（實耗50克），精鹽3克，味精6克，雞精4克，醬油3克，料酒20克，辣辣椒醬15克，蠔油10克，姜15克，整干椒10克，香蔥20克，八角，桂皮各4克，紅油10克，鮮湯50克。特 色: 柔嫩鮮香，微辣。

薯類飼料：淀粉含量高（占物質總量的80%），易消化，蛋白質含量低，消化率不高。常用的有馬鈴薯，地瓜，土豆等，糠麩類飼料：粗纖維含量適中，消化率高。常用的有稻糠，麩皮，小米糠等，餅粕類飼料：是油料作物籽實經榨油后的副產品，分油餅和油粕兩種。

肉驢從習性上講，比起馬，牛等家畜更耐粗飼，抗病力也較強，但這并不等于就不生病。尤其在集約化養殖條件下，要嚴格執行“防治結合，預防為主”的方針，更要注意環境衛生，防止疫病發生。肉驢同騾馬一樣，容易患性貧血，鼻疽和破等。

要切實養好肉驢，應注意以下幾點：肉驢在下槽離圈時，應讓其飲足清潔水，嚴禁飲用污染水或臟水，搞好飼舍衛生，圈廄內不留隔夜糞便，食槽和水缸要定期清潔。圈廄應建在遠離村莊的地方，以免受疫病感染，肉驢每次進圈或出圈時，尤其是使役完畢后，要讓其痛痛快快地打幾個滾（因為驢打滾是獨蹄畜休息的好方式），并逐個進行刷拭，這樣做不僅有利于皮膚清潔，更能促進血液循環，加強生理機能，增進體質健康，疲勞。
大豆秸稈：由于大豆種植面積廣，加之還算契合干，硬，脆的特性，爲養驢常用的草料資源。不過其硬渡過大，需求粉碎前方可停止喂驢，普通粉碎長度爲2~4毫米即可。青儲玉米秸稈：青儲玉米秸稈雖不是養驢佳草料，但其契合硬，脆特性且產量大，可以摻合其他草料停止飼喂。不過干玉米秸稈由于皮過硬，外部較軟，普通不宜作爲養驢飼料。
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