山東儒成食品有限公司主要經(jīng)營進出口各類冷鮮食品，包括鵝產(chǎn)品、牛產(chǎn)品、兔產(chǎn)品、驢產(chǎn)品、等產(chǎn)品。公司坐落在中國東部大的畜牧農(nóng)產(chǎn)品交易中心山東濟寧，sdrcspbfzyacg地理位置優(yōu)越，貨源充足多樣，交通條件便利。
紅火文驢骨是好下飯的菜。選用驢肋骨，用馬蹄，蒜茸，腐竹，姜等火文成，汁液濃郁，結(jié)實，先煮熟再用材料火文十幾分鐘。特別是腐竹，里面滲透了驢骨的香味，十分好吃。驢腸直接和西芹，大蒜，荷蘭豆等炒，加入香噴噴的XO醬炒，每條驢腸都軟而不韌。

驢舍內(nèi)環(huán)境控制：通過窗戶或通風(fēng)換氣孔來調(diào)控驢舍內(nèi)的有害氣體和溫度。同時，及時糞便，以減少有害氣體的排放，保證驢舍內(nèi)環(huán)境達到標(biāo)準(zhǔn)。肉驢場一般包括3-4個功能區(qū)，即生活區(qū)，管理區(qū)，生產(chǎn)區(qū)和糞尿污水處理，病畜管理區(qū)。具體布局遵循以下原則。

管理區(qū)：包括與經(jīng)營管理，產(chǎn)品加工銷售有關(guān)的建筑物。管理區(qū)要和生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格分開，保證50米以上距離，外來人員只能在管理區(qū)活動，場外運輸車輛，牲畜嚴(yán)禁進入生產(chǎn)區(qū)，生活區(qū)：指職工文化住宅區(qū)。應(yīng)在驢場上風(fēng)頭和地勢較高地段，并與生產(chǎn)區(qū)保持100米以遠(yuǎn)距離，以保證生活區(qū)良好的衛(wèi)生環(huán)境。

在飼喂中要經(jīng)常觀察。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)肉驢有不適之態(tài)，或有減食表現(xiàn)，要立即請獸醫(yī)處理，萬不可麻痹大意，貽誤時機，公母混養(yǎng)的圈廄，要注意性擾。因為性擾不僅可造成母畜流產(chǎn)，同時因相互廝咬碰撞，也會造成意外創(chuàng)傷，以致誘發(fā)破。故而在設(shè)置食位隔護欄時，愈堅固愈好，這樣有利于規(guī)模化養(yǎng)殖 。
適時出欄屠宰在正常育肥期肉驢日采食量隨育肥時間的延長而下降，如下降到正常采食量的1／3或更少，也可按活體重計算日采食量(以干物質(zhì)為基礎(chǔ))下降到體重的9％～1％或更少，這時將達到佳育肥結(jié)束期。由于驢體格豐滿，可以根據(jù)胸，肩脂肪以及脂肪沉積量的多少，是否厚實，均衡，確定出欄屠宰時間。從膘情來看，達一級膘情(肋骨，脊椎和腰椎橫突不顯現(xiàn)，腰角與臂端圓形，全身肌肉發(fā)達，腿肉充實)時即可停止育肥出欄。
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