山東儒成食品有限公司坐落在中國東部大的畜牧農產品交易中心山東濟寧，地理位置優越，貨源充足多樣，交通條件便利。儒成食品早成立于2001年，經過近20年不斷發展擴建，現已發展成為占地近畝，sdrcspbfzyacg擁有員工三百多人的大型現代化食品企業。
高的可達155厘米，高的可達155厘我國疆域遼闊，養驢歷史悠久。驢可分大，中，小三型，中國優良驢種分別是關中驢，德州驢，廣靈驢，泌陽驢，新疆驢，大型驢有關中驢，泌陽驢，這兩種驢體高130厘米以上，中型驢有遼寧驢，這種驢高在110-130厘米之間，小型俗稱毛驢，以華北，甘肅，新疆等地居多，這些地區的驢體高在100-120厘米之間。我國還有為數不多的一級保護動物野驢，相傳成吉思汗的坐騎就是野驢。

肉驢養殖常用飼料：精飼料：精飼料的特點是體積小，粗纖維含量低（小于18%），能量濃度高，可消化養分多，谷實類 ：是精飼料的主題。含有大量的碳水化合物，粗纖維含量低，適口性好，磷含量高。常用的禾本科農作物有玉米，高粱，大麥，燕麥，粟，稻等。

洗凈后放入90℃清水鍋內，加調料(每15千克生肉加花椒35克，大料35克，茴香35克，食鹽300克)，滾煮3～4個小時。 鍋晾涼后將肉按部位依次放入盛有老湯的砂鍋，上壓小石塊，燉煮12個小時(其間不斷加湯)即可出鍋。

紅火文驢骨是好下飯的菜。選用驢肋骨，用馬蹄，蒜茸，腐竹，姜等火文成，汁液濃郁，結實，先煮熟再用材料火文十幾分鐘。特別是腐竹，里面滲透了驢骨的香味，十分好吃。驢腸直接和西芹，大蒜，荷蘭豆等炒，加入香噴噴的XO醬炒，每條驢腸都軟而不韌。
肉驢的育肥方法農家飼養肉驢，主要應把握好以下幾項技術措施:選好品種驢種選擇目前我國的肉驢按其體格大小分三類:大型驢種:主要有陜西關中驢，山東驢(渤海驢)等，體重300-350公斤 公驢可達到350-400公斤以上。
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