山東儒成食品有限公司坐落在中國東部大的畜牧農產品交易中心山東濟寧，地理位置優越，貨源充足多樣，交通條件便利。儒成食品早成立于2001年，經過近20年不斷發展擴建，現已發展成為占地近畝，sdrcspbfzyacg擁有員工三百多人的大型現代化食品企業。
紅火文驢骨是好下飯的菜。選用驢肋骨，用馬蹄，蒜茸，腐竹，姜等火文成，汁液濃郁，結實，先煮熟再用材料火文十幾分鐘。特別是腐竹，里面滲透了驢骨的香味，十分好吃。驢腸直接和西芹，大蒜，荷蘭豆等炒，加入香噴噴的XO醬炒，每條驢腸都軟而不韌。

肉驢舍的建設：驢舍建筑要根據當地的氣溫變化和驢場生產用途等因素來確定，以坐北朝南或朝東南雙坡式驢舍為常用。驢舍要有一定數量和大小的窗戶或通風換氣孔，以保證太陽光線充足和空氣流通。驢舍大門入口處要設置水泥結構池。驢舍內主要設施有飼槽，驢床，飲水槽，清糞通道，糞尿溝和通風換氣孔等。

調料： 白酒 10克 醬油 20克 鹽 3克 胡椒粉 3克 香油 40克制作方法粉加涼水適量揉搓成面團，面團再分小塊，再搟成適當大小的餃子皮，。，姜分別洗凈后切碎。肉和肥肉一同剁細，再加入所有調料味料（酒，醬油，鹽，黑胡椒粉，香油）一起攪拌均勻。

管理區：包括與經營管理，產品加工銷售有關的建筑物。管理區要和生產區嚴格分開，保證50米以上距離，外來人員只能在管理區活動，場外運輸車輛，牲畜嚴禁進入生產區，生活區：指職工文化住宅區。應在驢場上風頭和地勢較高地段，并與生產區保持100米以遠距離，以保證生活區良好的衛生環境。
蘆葦：蘆葦爲青綠飼料富含各類維生素，礦物質，且草香味濃，含水量低，硬度大及脆度好，爲養驢佳草料資源。谷草：谷草即谷類作物的秸稈，契合干，硬，脆的特性，爲合適養驢的農作物秸稈。山西，陜西等谷類作物產區谷草資源較爲豐厚，外地農戶可充沛應用谷草資源開展養驢。
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