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吃肉或動物性食品兔子是典型的雜食性動物，有吞食幼崽 和胎盤的習慣，其特點不能適應高脂肪，高水分食品的消化，包括很多含油大的食品均是不能食用的，例如巧克力，方便面，面包等等，以及蛋類食品，含葷油的食品等，兔子吃了肉類食品及含油量大的食品，會造成嚴重的疾病，任何違物生活習性的飼養方法，都是導致其的直接原因。

其目的不在吃肉，而在細細挖掘的過程。成都人吃兔頭一般每人少五香麻辣的各來一個，胃口大的那就沒有數了。做的好的兔頭完全入味，臉頰肉細嫩飽滿，天堂韌性好有嚼頭，眼眶肉軟而滑溜，眼珠本人覺得有點嚇人，所以還未曾知道是何滋味。冬季的“啤酒兔頭”是在類似火鍋的湯料里加入了啤酒，兔頭一直在里面用小火煮著，保持了熱度而肉不會老。吃時撈起來拌入熟油辣椒，芝麻，花椒，芹菜等調料攪勻，十分美味。

兔子是沒有飽感的，要控制它的食量，免得撐死，兔子不能吃太多的淀粉，淀粉對兔子很不好，抓兔子時千萬不能抓兔子的耳朵，耳朵是兔子的重要器官，兔子沒有汗腺，必須用耳朵散熱，兔子的耳朵不是長來讓人抓的，如果把兔耳抓傷造成受傷，將造成兔子的耳朵直不起來，無法轉動，正確的抓兔子方法應該是：用一只手拖住兔兔的背，用另一只手抬著兔兔的，讓兔兔的腿和肚子都朝前。

的質和量。做到檢查受配母兔的受胎率。交配期間的公兔，不論什么季節都不應留長毛。夏天。可配2～3次個別繁殖任務重時成年公兔隔配種一次為宜調溫季節應勤剪，剪光。但只能突擊二天。有的只有無。有的活動尚很差。因此因形成還不完善初配的成年公兔（7～8月齡）。有條件的可用顯微鏡對品質作一次檢查。一般是一星期2～3次掌握合理的配種要注意其適應性與生長狀況初配的公兔。1個月后可按成年公兔交配方法進行。要詳細記錄公兔的人工授精工作者。
賣商品兔。年出欄商品兔350只，每只平均重2.5千克共計875千克，按正常年份平均收購價格12元/千克計共收入10500元。種兔處理費。種兔利用期過后需作為商品兔淘汰，每只平均4.5千克，按12元/千克計算，每只54元，12只648元，分攤到2.5年中，年均259.2元。
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