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成都的兔頭是在加了桂皮，香，干辣椒等十幾味香料的鍋里鹵熟以后，浸泡數個小時而成的。兔頭先經清水泡，再下到清水中氽，以去其腥味。浸泡多時的兔頭已經深深的入味了，但肉仍舊很嫩。直接撈起來再簡單加工的便是五香兔頭了，麻辣兔頭需要再加入香辣調料拌勻以后靜置，讓辣味滲入進去。

兔頭要做到：肉質松軟，要有干香感，香辣的配方要獨特，否則就難成美肴了，搭配的中餐一定要選擇當地難見到的品種，讓其每道菜各具風格，經營之勢。有這些，你的競爭力就不言而喻了。經過多年來的口口相傳，“味漫江湖雙流老媽兔頭”早已成為成都食客追捧的知名美味，如今味漫江湖美食一直尋找品相整齊。那里的“雙流老媽兔頭”已成一絕。

產品篩選天然耐溫菌種進行發酵，結合包埋技術處理雙重保護，使得產品可以耐受85℃以上的高溫制粒。降低糞便臭味和氨氣，硫化氫等有害氣體的產生，改善畜舍環境質量，減少呼吸道疾病的發生。有機稀土：響酶系統的活性，促進營養物質的吸收。

吃肉或動物性食品兔子是典型的雜食性動物，有吞食幼崽 和胎盤的習慣，其特點不能適應高脂肪，高水分食品的消化，包括很多含油大的食品均是不能食用的，例如巧克力，方便面，面包等等，以及蛋類食品，含葷油的食品等，兔子吃了肉類食品及含油量大的食品，會造成嚴重的疾病，任何違物生活習性的飼養方法，都是導致其的直接原因。
前查七竅，后觀兩孔：兩眼明亮有神，眼角干凈，無分泌物，呼吸正常，鼻孔干凈，口腔粘膜顏色正常，牙齒閉合良好，耳穴干凈，無廯痂，無腹瀉，尾毛干凈，無，無分泌物。上摸一線，下查四點：“一線”即脊椎。脊椎應平直，無凹凸，“四點”即四肢下部。四肢要被毛濃密，無。
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