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剛剛從鹵水里撈出的兔頭香氣逼人，只是聞著味道，就讓小編這個身經百“味”的吃貨管不住手。五香味咸香，麻辣味鮮辣，吃了一個想二個！麻辣味的兔頭初入口時只是微辣，越到后面香辣味越足，辣的小編口味大開，到后都快噴火了！如果你是吃不得辣的，小編建議還是五香味更適合。

應徹底清洗干凈，洗好之后放在通風處晾干1～2小時后（不要曝曬在太陽下），再將剩余的水用廚房紙巾拭干。(不可太濕，否則會拉肚子。兔子是草食性的一拉肚子就很難醫)。所以要提供無的禾科干草。飼料里也可以加一些麥片或磨牙的飼料。不要只喂飼料為了營養均衡。紅蘿卜番薯葉青江菜芹菜例：空心菜在兔子6個月大以后嘗試吃一點新鮮無污染蔬菜。…等等。具體的量要根據兔子的身體狀況決定。但好不要過量。因兔子功能較差。要注意好不含農藥。

的質和量。做到檢查受配母兔的受胎率。交配期間的公兔，不論什么季節都不應留長毛。夏天。可配2～3次個別繁殖任務重時成年公兔隔配種一次為宜調溫季節應勤剪，剪光。但只能突擊二天。有的只有無。有的活動尚很差。因此因形成還不完善初配的成年公兔（7～8月齡）。有條件的可用顯微鏡對品質作一次檢查。一般是一星期2～3次掌握合理的配種要注意其適應性與生長狀況初配的公兔。1個月后可按成年公兔交配方法進行。要詳細記錄公兔的人工授精工作者。

吃肉或動物性食品兔子是典型的雜食性動物，有吞食幼崽 和胎盤的習慣，其特點不能適應高脂肪，高水分食品的消化，包括很多含油大的食品均是不能食用的，例如巧克力，方便面，面包等等，以及蛋類食品，含葷油的食品等，兔子吃了肉類食品及含油量大的食品，會造成嚴重的疾病，任何違物生活習性的飼養方法，都是導致其的直接原因。
選種方法：外看毛色，細看皮膚：毛色光亮富有光澤，無凌亂，皮膚無病變。近瞧腹下，遠觀舉動：母兔看腹下的奶頭數（要求達到四對）以及是否對稱，公兔看腹下的的大少以及是否對稱，有無單睪或隱睪。在2米外觀察其運動情況，健康兔跳躍式運動。捉起兔子離地面0.3米作用的高度輕輕落下，如四肢著地平穩的為健康兔。
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