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注重牧后的補飼如果鵝能在放牧時吃飽喝足，可以不用補飼，當草場草質差，鵝吃了一整天還是沒有飽，或者當鵝體發生生理變化時，如肩，腿，腹部正在脫舊毛長新毛時，那就要進行補飼。如果補喂精料時，盡量用水攪拌均勻飼喂，同時飼槽數量備足，以防弱肉強食，造成采食不均。在飼喂方式上，可采用白天補飼時喂精料，夜間可以共同飼喂。

耐粗飼的肉鵝品種。雛鵝要反應靈敏，活潑，卵黃吸收 1和臍部收縮良好。育雛期管理。育雛室溫度，1-5日齡為28-32cc，6-15日齡為25-28℃，16日齡以后保持在18~20~C，濕度控制在50％— 60％，飼養密度每平方米8-12只。雛鵝在開食前應先飲水，每 100毫升0.05％的水中加5毫升維生6毫升維生素趴，5克葡萄糖，讓鵝飲用，進行腸道。然后將切細的菜葉撒在塑料布上，吸引雛鵝采食。生長快雛鵝的選擇。選擇體形大雛鵝2-4日齡，白天喂4— 5次，夜間喂2次，5—10日齡，白天喂6次，夜間喂2次，11-20日齡可增加一些放牧時間，飼喂次數可減少到白天 4-5次，夜間2次，21- 30日齡，白天喂3-4次，夜間喂1次。以后可延長放收時間，適當減少喂料次數。

對于廢棄的墊料，鵝糞進行發酵處理。也是從鵝舍內逐步向舍外轉移的過程3.2 衛生防疫衛生防疫是該時期不可忽視的一個關鍵環節。鵝從育雛到育成在放牧時鵝經常會將蟲卵吃到體內，蟲卵在鵝體內寄生，影響鵝的身體健康，也會其他鵝，因此要進行驅蟲。

預先育雛，制訂好放牧育肥的計劃。比如從早熟的大麥到小麥茬田，隨著各區收割的早晚一路放牧過去，到小麥茬田放牧結束時，鵝群也已育肥，即可盡快出售。因茬地放牧一結束，就必須用大量精料才能保持肥度，否則鵝群就會掉膘。稻田放牧也如此進行。
保持干燥，切忌潮濕：不管采取何種育雛方式，都必須保持環境干燥，不能潮濕，防止疾病發生。清掃，防病：每天都要將墊料徹底更新，及時掃除糞便，臟物。7天前好每天上下午各清掃一次，同時早晚各一次，用百毒殺即可。7天以后每隔2-3天一次。
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