產品分類冷鮮食品
品種驢肉
產地山東
貯藏方法-18℃低溫冷藏
保質期365
山東儒成食品有限公司主要經營進出口各類冷鮮食品,包括鵝產品、牛產品、兔產品、驢產品、等產品。公司坐落在中國東部大的畜牧農產品交易中心山東濟寧,sdrcspbfzyacg地理位置優越,貨源充足多樣,交通條件便利。
傳統的栓系飼養:主要以驢舍為中心,集肉驢飼喂,休息,擠奶于同一驢床上進行。各乳驢舍的管理相互平行,管理承包方式實行人員包干。即每人承包15-25頭驢,這些肉驢的飼喂,擠奶,清糞全由一人負責。其優點是飼養管理可以做到精細化。而缺點是費事,費時,難于實現高度的機械化,勞動生產率較低。

肉驢養殖常用飼料:精飼料:精飼料的特點是體積小,粗纖維含量低(小于18%),能量濃度高,可消化養分多,谷實類 :是精飼料的主題。含有大量的碳水化合物,粗纖維含量低,適口性好,磷含量高。常用的禾本科農作物有玉米,高粱,大麥,燕麥,粟,稻等。

紅火文驢骨是好下飯的菜。選用驢肋骨,用馬蹄,蒜茸,腐竹,姜等火文成,汁液濃郁,結實,先煮熟再用材料火文十幾分鐘。特別是腐竹,里面滲透了驢骨的香味,十分好吃。驢腸直接和西芹,大蒜,荷蘭豆等炒,加入香噴噴的XO醬炒,每條驢腸都軟而不韌。

驢舍內環境控制:通過窗戶或通風換氣孔來調控驢舍內的有害氣體和溫度。同時,及時糞便,以減少有害氣體的排放,保證驢舍內環境達到標準。肉驢場一般包括3-4個功能區,即生活區,管理區,生產區和糞尿污水處理,病畜管理區。具體布局遵循以下原則。
精飼料的選擇粗飼料并不能給毛驢提供過多的養分,還需求加喂一定精飼料才可以。普通狀況下繁衍驢精飼料喂量占日糧總量的15%~30%,育肥驢精飼料飼喂量占日糧總量的40%~60%。精飼料配方(繁衍驢):玉米59%,豆粕20%,麥麩15%,預混料4%,食鹽0.8%,貝殼粉1.2%。
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