產(chǎn)品分類冷鮮食品
品種驢肉
產(chǎn)地山東
貯藏方法-18℃低溫冷藏
保質(zhì)期365
山東儒成食品有限公司成立于2001年,坐落在中國東部大的畜牧農(nóng)產(chǎn)品交易中心山東濟寧,地理位置優(yōu)越,貨源充足,交利。sdrcspbfzyacg公司目前主要經(jīng)營進出口各類冷鮮食品,包括鵝產(chǎn)品,牛產(chǎn)品,兔產(chǎn)品,驢副產(chǎn)品,等產(chǎn)品。
傳統(tǒng)的栓系飼養(yǎng):主要以驢舍為中心,集肉驢飼喂,休息,擠奶于同一驢床上進行。各乳驢舍的管理相互平行,管理承包方式實行人員包干。即每人承包15-25頭驢,這些肉驢的飼喂,擠奶,清糞全由一人負責。其優(yōu)點是飼養(yǎng)管理可以做到精細化。而缺點是費事,費時,難于實現(xiàn)高度的機械化,勞動生產(chǎn)率較低。

調(diào)料: 白酒 10克 醬油 20克 鹽 3克 胡椒粉 3克 香油 40克制作方法粉加涼水適量揉搓成面團,面團再分小塊,再搟成適當大小的餃子皮,。,姜分別洗凈后切碎。肉和肥肉一同剁細,再加入所有調(diào)料味料(酒,醬油,鹽,黑胡椒粉,香油)一起攪拌均勻。

肉驢舍的建設:驢舍建筑要根據(jù)當?shù)氐臍鉁刈兓腕H場生產(chǎn)用途等因素來確定,以坐北朝南或朝東南雙坡式驢舍為常用。驢舍要有一定數(shù)量和大小的窗戶或通風換氣孔,以保證太陽光線充足和空氣流通。驢舍大門入口處要設置水泥結構池。驢舍內(nèi)主要設施有飼槽,驢床,飲水槽,清糞通道,糞尿溝和通風換氣孔等。

肉驢的歷史,特點及分布:馬科,驢屬。體型比馬和斑馬都小,但與馬屬有不少共同特征:第三趾發(fā)達,有蹄,其余各趾都已退化。毛驢是草食性驢科動物。其品種繁多,因地域而不同,分布廣泛。主要有陜西關中驢,山東德州驢,新疆驢,云南驢,野生驢等等。其體型特點跟地域分布有關,一般來說北方的毛驢體型高大,南方的毛驢體型矮小。毛驢具有對氣候適應性良好,抗病能力強,耐粗食,性情溫順,易飼養(yǎng)等優(yōu)點。
精飼料配方(育肥驢):玉米55%,豆粕25%,麥麩14%,預混料4%,食鹽0.5%,貝殼粉1.5%。替代料:市場上驢成品料較少,若不想自行配料的狀況下,可采用牛,羊或豬飼料替代。選擇毛驢種類,運用優(yōu)質(zhì)飼料喂驢,毛驢一定可疾速生長。
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