產(chǎn)品分類冷鮮食品
品種驢肉
產(chǎn)地山東
貯藏方法-18℃低溫冷藏
保質(zhì)期365
山東儒成食品有限公司主要經(jīng)營(yíng)進(jìn)出口各類冷鮮食品,包括鵝產(chǎn)品、牛產(chǎn)品、兔產(chǎn)品、驢產(chǎn)品、等產(chǎn)品。公司坐落在中國(guó)東部大的畜牧農(nóng)產(chǎn)品交易中心山東濟(jì)寧,sdrcspbfzyacg地理位置優(yōu)越,貨源充足多樣,交通條件便利。
肉驢原產(chǎn)于山東省濟(jì)寧市魯西南各縣和菏澤市,又稱“德州肉驢”。它是我國(guó)大型驢種之也是的地方品種,已被列為地方品種保護(hù)名錄。德州驢有很強(qiáng)的適應(yīng)能力,耐粗飼,抗病力強(qiáng)等特點(diǎn),深受各地農(nóng)民的喜愛(ài)。德州驢現(xiàn)已被新疆,陜西,遼寧等24個(gè)省市引為種畜,同時(shí)也給養(yǎng)殖戶帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

高的可達(dá)155厘米,高的可達(dá)155厘我國(guó)疆域遼闊,養(yǎng)驢歷史悠久。驢可分大,中,小三型,中國(guó)五大優(yōu)良驢種分別是關(guān)中驢,德州驢,廣靈驢,泌陽(yáng)驢,新疆驢,大型驢有關(guān)中驢,泌陽(yáng)驢,這兩種驢體高130厘米以上,中型驢有遼寧驢,這種驢高在110-130厘米之間,小型俗稱毛驢,以華北,甘肅,新疆等地居多,這些地區(qū)的驢體高在100-120厘米之間。我國(guó)還有為數(shù)不多的一級(jí)保護(hù)動(dòng)物野驢,相傳成吉思汗的坐騎就是野驢。

驢舍內(nèi)環(huán)境控制:通過(guò)窗戶或通風(fēng)換氣孔來(lái)調(diào)控驢舍內(nèi)的有害氣體和溫度。同時(shí),及時(shí)糞便,以減少有害氣體的排放,保證驢舍內(nèi)環(huán)境達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。肉驢場(chǎng)一般包括3-4個(gè)功能區(qū),即生活區(qū),管理區(qū),生產(chǎn)區(qū)和糞尿污水處理,病畜管理區(qū)。具體布局遵循以下原則。

紅火文驢骨是好下飯的菜。選用驢肋骨,用馬蹄,蒜茸,腐竹,姜等火文成,汁液濃郁,結(jié)實(shí),先煮熟再用材料火文十幾分鐘。特別是腐竹,里面滲透了驢骨的香味,十分好吃。驢腸直接和西芹,大蒜,荷蘭豆等炒,加入香噴噴的XO醬炒,每條驢腸都軟而不韌。
新購(gòu)進(jìn)的成年驢或是淘汰的役驢,可先飼喂易消化的干,青草和鼓皮。經(jīng)過(guò)幾天觀察后,待其表現(xiàn)正常后,再飼喂混合飼料。粗料以棉籽殼,玉米秸粉,谷草,豆莢皮或以其它各種青,干草為主,精料以棉籽餅(豆餅,花生餅)50%,玉米面(大麥,小米)30%,鼓皮(豆渣)20%配合成。飼喂時(shí)要少喂勤添,飲足清水,適量補(bǔ)鹽。
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