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將舌頭吃掉，下頜骨部分基本完成。第二步是將上頜骨部分的后半部（后腦勺）掰下來，吃里面嫩滑的腦花（兔腦），翻過來把天堂（上顎）吃掉，后是吃眼珠以及眼圈肉。眼眶旁還有一些瘦肉。不喜歡吃眼珠的丟掉也罷。吃兔頭很有講究聽起來是否有點血腥？就像很多人愛吃鴨頭魚頭一樣。高手能把骨頭變成干凈的一個小堆。沒有正確的手法是吃不到肉的不會吃的一般也就把臉頰肉吃了后就停手了。和吃螃蟹一樣。現在簡單介紹一下吃兔頭的程序：首先握住牙齒將上下頜骨掰開成兩半。這時可以把臉頰的肉啃了。

喂養技術兔子為草食類動物，食物大致可以分三類：精飼料主要給兔兔提供每日所需的能量，蛋白質，脂肪，其次是礦物質，等。絕大多數兔糧都屬于全價食物，也就是將兔兔所需的所有營養成分，按一定比例配制成兔糧，理論上可以滿足兔兔所需的絕大多數營養，但通常因為生產工藝的不同，營養損失也不同，一般情況下，兔糧的實際營養含量與標稱值均有一定的差異。

還有可能導致，胃積食。也是謹慎的時期。少食多餐。食譜搭配上應：牧草>兔糧>蔬菜寧單勿雜基本宗旨應該秉承寧少勿多在食物的搭配供給上所以是容易因食物而導致兔生病的時期消化器官發育都不完備生長階段及喂養方法幼崽期：15～90日這個階段的兔兔腹瀉等嚴重后果。供應量應為禾本科牧草－無限供應。也就是食譜中應以牧草為主，兔糧為輔。故不喂或少喂。故過量飼喂兔糧會導致兔吃牧草的量減少兔糧的適口性普遍好于牧草所以這個年齡段的兔吃蔬菜有可能導致腹瀉蔬菜暫不喂或少喂。多汁類的飼料（蔬菜）有輕泄作用豆科牧草－定時定量。豆科牧草的營養普遍高于禾本科牧草，故過量飼喂可能會導致兔兔肥胖，并且會導致營養性腹瀉以及軟便增多的現象。
質量優勢，肉蛋白質21.4%，豬，雞，牛，羊肉不可與之相比，專家們預言，21世紀，人類需求蛋白質的三分將來源于兔肉。特別是兔肉含磷脂是膽固醇的25倍。磷脂是大腦的重要組成部分。常吃兔肉，由于磷脂的軟化和彈性作用，可緩解動脈硬化，降低冠心病，的發病率，促進兒童大腦發育，使青年人肌肉彈性期，青春常在。
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