山東儒成食品有限公司成立于2001年，坐落在中國東部大的畜牧農產品交易中心山東濟寧，地理位置優越，貨源充足，交利。sdrcspbfzyacg公司目前主要經營進出口各類冷鮮食品，包括鵝產品，牛產品，兔產品，驢副產品，等產品。
發毛肚:也叫水發毛肚，通過水發工藝加工毛肚.主要是育肥牛毛肚或者一些”洗皮”的水牛毛肚.價格28-40/斤不等.主要用于預包裝類產品。毛肚埂:是取下百葉之外的部位，一般火鍋店蒸或鹵來燙火鍋。占市場99%的毛肚都是干毛肚經過保水后的發毛肚。

每一片毛肚都有鄉愁市面上的毛肚主要來自農業大國，新西蘭，澳大利亞，巴西，阿根廷，印度，東歐一些目前我們吃到的毛肚只有新西蘭的是正規進口的，其他基本上是國內北方養殖的牛。除了法餐會有一些毛肚食材外，其余的都被中國人用來燙火鍋。

牛胃的四個部分在牛身體里的位置，可見食管連著胃的下部，這是固態，大密度的食物可以反芻的原因。注意，下面的圖沒有辦法縮小，可能會導致密恐，不過，你可以就當成毛巾板。這是從華盛頓大學生物系找到的一張好圖！從左至右，分別是胃（毛肚），網胃（金錢肚，葫蘆），重瓣胃（百葉，散丹）和皺胃（蘑菇，蘑菇頭），大家請注意食道的位置，在胃，網胃之間。

每一片毛肚都是奇葩牛全身是寶，毛肚為翹楚。牛毛肚性平，味甘，歸脾，胃經，有補虛，益脾胃的作用，治病后虛羸，氣血不足，消渴，風眩。《食療本草》：主消渴，風眩，補五臟，以醋煮食之。《本草綱目》：補中，善脾胃。
干制原本是使原料含水量降低，體積縮小，重量減輕，便于貯藏和運輸，但人們在實踐過程中發現，干制后的毛肚再經過漲發，與未經干制的鮮毛肚相比，各項感官定指標都有較大提高。通過對3種狀態的毛肚在色澤組織結構，氣味和口感方面比較，發現漲發毛肚有其明顯的優勢。
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