產品分類冷鮮食品
品種驢肉
產地山東
貯藏方法-18℃低溫冷藏
保質期365
山東儒成食品有限公司坐落在中國東部大的畜牧農產品交易中心山東濟寧,地理位置優(yōu)越,貨源充足多樣,交通條件便利。儒成食品早成立于2001年,經(jīng)過近20年不斷發(fā)展擴建,現(xiàn)已發(fā)展成為占地近畝,sdrcspbfzyacg擁有員工三百多人的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)。
管理區(qū):包括與經(jīng)營管理,產品加工銷售有關的建筑物。管理區(qū)要和生產區(qū)嚴格分開,保證50米以上距離,外來人員只能在管理區(qū)活動,場外運輸車輛,牲畜嚴禁進入生產區(qū),生活區(qū):指職工文化住宅區(qū)。應在驢場上風頭和地勢較高地段,并與生產區(qū)保持100米以遠距離,以保證生活區(qū)良好的衛(wèi)生環(huán)境。

驢舍內環(huán)境控制:通過窗戶或通風換氣孔來調控驢舍內的有害氣體和溫度。同時,及時糞便,以減少有害氣體的排放,保證驢舍內環(huán)境達到標準。肉驢場一般包括3-4個功能區(qū),即生活區(qū),管理區(qū),生產區(qū)和糞尿污水處理,病畜管理區(qū)。具體布局遵循以下原則。

傳統(tǒng)的栓系飼養(yǎng):主要以驢舍為中心,集肉驢飼喂,休息,擠奶于同一驢床上進行。各乳驢舍的管理相互平行,管理承包方式實行人員包干。即每人承包15-25頭驢,這些肉驢的飼喂,擠奶,清糞全由一人負責。其優(yōu)點是飼養(yǎng)管理可以做到精細化。而缺點是費事,費時,難于實現(xiàn)高度的機械化,勞動生產率較低。

高的可達155厘米,高的可達155厘我國疆域遼闊,養(yǎng)驢歷史悠久。驢可分大,中,小三型,中國五大優(yōu)良驢種分別是關中驢,德州驢,廣靈驢,泌陽驢,新疆驢,大型驢有關中驢,泌陽驢,這兩種驢體高130厘米以上,中型驢有遼寧驢,這種驢高在110-130厘米之間,小型俗稱毛驢,以華北,甘肅,新疆等地居多,這些地區(qū)的驢體高在100-120厘米之間。我國還有為數(shù)不多的一級保護動物野驢,相傳成吉思汗的坐騎就是野驢。
精飼料的選擇粗飼料并不能給毛驢提供過多的養(yǎng)分,還需求加喂一定精飼料才可以。普通狀況下繁衍驢精飼料喂量占日糧總量的15%~30%,育肥驢精飼料飼喂量占日糧總量的40%~60%。精飼料配方(繁衍驢):玉米59%,豆粕20%,麥麩15%,預混料4%,食鹽0.8%,貝殼粉1.2%。
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