產品分類冷鮮食品
品種驢肉
產地山東
貯藏方法-18℃低溫冷藏
保質期365
山東儒成食品有限公司擁有強大的儲運能力,可以方便、安全、快捷地發往全國各地。歡迎各位朋友洽談業務。公司坐落在中國東部大的畜牧農產品交易中心山東濟寧,sdrcspbfzyacg地理位置優越,貨源充足多樣,交通條件便利。
在飼喂中要經常觀察。一經發現肉驢有不適之態,或有減食表現,要立即請獸醫處理,萬不可麻痹大意,貽誤時機,公母混養的圈廄,要注意性擾。因為性擾不僅可造成母畜流產,同時因相互廝咬碰撞,也會造成意外創傷,以致誘發破。故而在設置食位隔護欄時,愈堅固愈好,這樣有利于規模化養殖 。

薯類飼料:淀粉含量高(占物質總量的80%),易消化,蛋白質含量低,消化率不高。常用的有馬鈴薯,地瓜,土豆等,糠麩類飼料:粗纖維含量適中,消化率高。常用的有稻糠,麩皮,小米糠等,餅粕類飼料:是油料作物籽實經榨油后的副產品,分油餅和油粕兩種。

洗凈后放入90℃清水鍋內,加調料(每15千克生肉加花椒35克,大料35克,茴香35克,食鹽300克),滾煮3~4個小時。 鍋晾涼后將肉按部位依次放入盛有老湯的砂鍋,上壓小石塊,燉煮12個小時(其間不斷加湯)即可出鍋。

調料: 白酒 10克 醬油 20克 鹽 3克 胡椒粉 3克 香油 40克制作方法粉加涼水適量揉搓成面團,面團再分小塊,再搟成適當大小的餃子皮,。,姜分別洗凈后切碎。肉和肥肉一同剁細,再加入所有調料味料(酒,醬油,鹽,黑胡椒粉,香油)一起攪拌均勻。
為2-3個月。此期主要促進驢體膘肉豐滿,堆積脂肪。除上述日料外,還可采取以下催肥方法:1每驢每天用白糖100克或紅糖150克溶于溫水中,讓驢自飲,連飲10-20天。2豬油250克,鮮韭菜0.86千克,食鹽10克,炒熟喂,每日1次,連喂7天。將棉籽炒黃熟至膨脹裂開,每驢每天喂1千克,連喂15天。育肥過程中再添加適量鋅,可預防脫毛及。
http://www.suyar.cn