產品分類冷鮮食品
品種驢肉
產地山東
貯藏方法-18℃低溫冷藏
保質期365
山東儒成食品有限公司早成立于2001年,經過近20年不斷發展擴建,現已發展成為占地近畝,sdrcspbfzyacg擁有員工三百多人的大型現代化食品企業。
要切實養好肉驢,應注意以下幾點:肉驢在下槽離圈時,應讓其飲足清潔水,嚴禁飲用污染水或臟水,搞好飼舍衛生,圈廄內不留隔夜糞便,食槽和水缸要定期清潔。圈廄應建在遠離村莊的地方,以免受疫病感染,肉驢每次進圈或出圈時,尤其是使役完畢后,要讓其痛痛快快地打幾個滾(因為驢打滾是獨蹄畜休息的好方式),并逐個進行刷拭,這樣做不僅有利于皮膚清潔,更能促進血液循環,加強生理機能,增進體質健康,疲勞。

驢舍內環境控制:通過窗戶或通風換氣孔來調控驢舍內的有害氣體和溫度。同時,及時糞便,以減少有害氣體的排放,保證驢舍內環境達到標準。肉驢場一般包括3-4個功能區,即生活區,管理區,生產區和糞尿污水處理,病畜管理區。具體布局遵循以下原則。

肉驢原產于山東省濟寧市魯西南各縣和菏澤市,又稱“德州肉驢”。它是我國大型驢種之也是的地方品種,已被列為地方品種保護名錄。德州驢有很強的適應能力,耐粗飼,抗病力強等特點,深受各地農民的喜愛。德州驢現已被新疆,陜西,遼寧等24個省市引為種畜,同時也給養殖戶帶來了可觀的經濟效益。

肉驢從習性上講,比起馬,牛等家畜更耐粗飼,抗病力也較強,但這并不等于就不生病。尤其在集約化養殖條件下,要嚴格執行“防治結合,預防為主”的方針,更要注意環境衛生,防止疫病發生。肉驢同騾馬一樣,容易患性貧血,鼻疽和破等。
大豆粕加棉仁餅50%玉米面29%麥麩20%食鹽1%1月齡每頭驢日喂100-200克,2月齡日喂500-1000克。飼喂時講究少喂勤添,飲足清水,適量補鹽。成年驢所喂飼料同上。幼驢日補精料量從100-200克開始,2月齡后補喂500-1000克,以后逐月遞增,9月齡時日喂精料可達30-35千克。全期育肥共耗精料500千克。如將棉籽炒黃或煮熟至膨脹裂開,每頭驢日喂1000克,育肥效果更佳。
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