產(chǎn)品分類冷鮮食品
品種驢肉
產(chǎn)地山東
貯藏方法-18℃低溫冷藏
保質期365
山東儒成食品有限公司坐落在中國東部大的畜牧農產(chǎn)品交易中心山東濟寧,地理位置優(yōu)越,貨源充足多樣,交通條件便利。儒成食品早成立于2001年,經(jīng)過近20年不斷發(fā)展擴建,現(xiàn)已發(fā)展成為占地近畝,sdrcspbfzyacg擁有員工三百多人的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)。
薯類飼料:淀粉含量高(占物質總量的80%),易消化,蛋白質含量低,消化率不高。常用的有馬鈴薯,地瓜,土豆等,糠麩類飼料:粗纖維含量適中,消化率高。常用的有稻糠,麩皮,小米糠等,餅粕類飼料:是油料作物籽實經(jīng)榨油后的副產(chǎn)品,分油餅和油粕兩種。

高的可達155厘米,高的可達155厘我國疆域遼闊,養(yǎng)驢歷史悠久。驢可分大,中,小三型,中國五大優(yōu)良驢種分別是關中驢,德州驢,廣靈驢,泌陽驢,新疆驢,大型驢有關中驢,泌陽驢,這兩種驢體高130厘米以上,中型驢有遼寧驢,這種驢高在110-130厘米之間,小型俗稱毛驢,以華北,甘肅,新疆等地居多,這些地區(qū)的驢體高在100-120厘米之間。我國還有為數(shù)不多的一級保護動物野驢,相傳成吉思汗的坐騎就是野驢。

傳統(tǒng)的栓系飼養(yǎng):主要以驢舍為中心,集肉驢飼喂,休息,擠奶于同一驢床上進行。各乳驢舍的管理相互平行,管理承包方式實行人員包干。即每人承包15-25頭驢,這些肉驢的飼喂,擠奶,清糞全由一人負責。其優(yōu)點是飼養(yǎng)管理可以做到精細化。而缺點是費事,費時,難于實現(xiàn)高度的機械化,勞動生產(chǎn)率較低。

調料: 白酒 10克 醬油 20克 鹽 3克 胡椒粉 3克 香油 40克制作方法粉加涼水適量揉搓成面團,面團再分小塊,再搟成適當大小的餃子皮,。,姜分別洗凈后切碎。肉和肥肉一同剁細,再加入所有調料味料(酒,醬油,鹽,黑胡椒粉,香油)一起攪拌均勻。
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新購進的成年驢或是淘汰的役驢,可先飼喂易消化的干,青草和鼓皮。經(jīng)過幾天觀察后,待其表現(xiàn)正常后,再飼喂混合飼料。粗料以棉籽殼,玉米秸粉,谷草,豆莢皮或以其它各種青,干草為主,精料以棉籽餅(豆餅,花生餅)50%,玉米面(大麥,小米)30%,鼓皮(豆渣)20%配合成。飼喂時要少喂勤添,飲足清水,適量補鹽。
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