山東儒成食品有限公司坐落在中國東部大的畜牧農(nóng)產(chǎn)品交易中心山東濟(jì)寧，地理位置優(yōu)越，貨源充足多樣，交通條件便利。儒成食品早成立于2001年，經(jīng)過近20年不斷發(fā)展擴(kuò)建，現(xiàn)已發(fā)展成為占地近畝，sdrcspbfzyacg擁有員工三百多人的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)。
洗凈后放入90℃清水鍋內(nèi)，加調(diào)料(每15千克生肉加花椒35克，大料35克，茴香35克，食鹽300克)，滾煮3～4個(gè)小時(shí)。 鍋晾涼后將肉按部位依次放入盛有老湯的砂鍋，上壓小石塊，燉煮12個(gè)小時(shí)(其間不斷加湯)即可出鍋。

高的可達(dá)155厘米，高的可達(dá)155厘我國疆域遼闊，養(yǎng)驢歷史悠久。驢可分大，中，小三型，中國五大優(yōu)良驢種分別是關(guān)中驢，德州驢，廣靈驢，泌陽驢，新疆驢，大型驢有關(guān)中驢，泌陽驢，這兩種驢體高130厘米以上，中型驢有遼寧驢，這種驢高在110-130厘米之間，小型俗稱毛驢，以華北，甘肅，新疆等地居多，這些地區(qū)的驢體高在100-120厘米之間。我國還有為數(shù)不多的一級保護(hù)動(dòng)物野驢，相傳成吉思汗的坐騎就是野驢。

肉驢原產(chǎn)于山東省濟(jì)寧市魯西南各縣和菏澤市，又稱“德州肉驢”。它是我國大型驢種之也是的地方品種，已被列為地方品種保護(hù)名錄。德州驢有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，耐粗飼，抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)，深受各地農(nóng)民的喜愛。德州驢現(xiàn)已被新疆，陜西，遼寧等24個(gè)省市引為種畜，同時(shí)也給養(yǎng)殖戶帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

調(diào)料： 白酒 10克 醬油 20克 鹽 3克 胡椒粉 3克 香油 40克制作方法粉加涼水適量揉搓成面團(tuán)，面團(tuán)再分小塊，再搟成適當(dāng)大小的餃子皮，。，姜分別洗凈后切碎。肉和肥肉一同剁細(xì)，再加入所有調(diào)料味料（酒，醬油，鹽，黑胡椒粉，香油）一起攪拌均勻。
大豆粕加棉仁餅50%玉米面29%麥麩20%食鹽1%1月齡每頭驢日喂100-200克，2月齡日喂500-1000克。飼喂時(shí)講究少喂勤添，飲足清水，適量補(bǔ)鹽。成年驢所喂飼料同上。幼驢日補(bǔ)精料量從100-200克開始，2月齡后補(bǔ)喂500-1000克，以后逐月遞增，9月齡時(shí)日喂精料可達(dá)30-35千克。全期育肥共耗精料500千克。如將棉籽炒黃或煮熟至膨脹裂開，每頭驢日喂1000克，育肥效果更佳。
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